茉莉花茶是市場上銷售量之首的一個花茶的種類，這是因為飲花茶的人最喜愛那一股談談的茉莉花香。茉莉花茶的香氣是其他花茶如玫瑰、薔薇、蘭蕙等所比不上的。那麼如何才能泡好一壺茉莉花茶，讓茉莉花的香氣發揮的淋漓盡致呢？這就要講究茉莉花茶的泡法了。下面就讓大家瞭解一下茉莉花茶的講究沖泡步驟吧。
食材
茉莉花
步驟/方法
1、杯子水溫的講究：特種茉莉花茶的泡法、適宜使用玻璃杯，溫度為水溫80—90攝氏度，不宜過高。
2、泡茶時間的講究：如銀毫、特級、一級等的其它茉莉花茶，則比較適宜選用瓷蓋碗茶杯，水溫就宜高一點，100攝氏度為佳，通常茶水的比例為1：50，每泡沖泡時間為3--5分鐘。
3、欣賞泡茶的講究：泡飲茉莉花茶，很多人就喜歡先欣賞一下茉莉花茶的外形，通常取出一些茉莉花茶，攤在潔白的紙上。飲用者先觀察一下茉莉花茶多姿多彩的外形，幹聞一下茉莉花茶的
香氣，以增添對茉莉花茶的情趣。
4、飲用原則的講究：茉莉花茶的泡飲方法，以能維持香氣不散失和顯示特質美為原則，這些都應在沖泡時加以注意。
注意事項
與其他茶搭配的講究：茉莉花與其他茶搭配的泡飲方法，用二茶匙乾燥的茉莉花加三茶匙的綠茶或一個紅茶包，以開水沖泡。喝時，先聞聞它所散發的香味，再喝茶水