無需烤箱甜點:自制簡單美味的抹茶木糠杯?

無需烤箱,萬能的淡奶油和餅乾就能製作,超簡單超美味。

無需烤箱甜點:自制簡單美味的抹茶木糠杯

食材食譜熱量:99.6(大卡)

主料 淡奶油250ml瑪利亞餅乾100g煉乳30g

輔料 抹茶粉少許

方法/步驟

先將餅乾用食品袋裝好,最好多套幾個,然後用擀麵杖手工擀碎。機器粉碎會黏著在機器上,口感也差,建議手擀。

無需烤箱甜點:自制簡單美味的抹茶木糠杯

粉碎的餅乾用篩子篩一遍,細的餅乾末口感更好。

無需烤箱甜點:自制簡單美味的抹茶木糠杯

將餅乾末鋪在杯底,作為最下的一層。

無需烤箱甜點:自制簡單美味的抹茶木糠杯

選取250ml的淡奶油,稍稍打發就好了。

無需烤箱甜點:自制簡單美味的抹茶木糠杯

在打發的淡奶油中加入煉乳繼續打發,不要打發太久會化。下面墊冰打發更好。打發至有紋路可見,奶油就好了,放冰箱冰一會。

無需烤箱甜點:自制簡單美味的抹茶木糠杯

去除奶油裝入食品袋,進行裱花,如有裱花頭,木糠杯的奶油形狀更好看。

無需烤箱甜點:自制簡單美味的抹茶木糠杯

將奶油先沿著杯口外側填滿。再填中間區域。

無需烤箱甜點:自制簡單美味的抹茶木糠杯

就這樣,一層餅乾,一層奶油裝填,直到最後一層餅乾末。

無需烤箱甜點:自制簡單美味的抹茶木糠杯

然後在最上面用卡紙和抹茶粉鏤空出一個圖案,抹茶木糠杯就完成了。放入冰箱2個小時後,超簡單超美味的木糠杯就完成了。

還不來試試?

無需烤箱甜點:自制簡單美味的抹茶木糠杯

注意事項

餅乾必須是這款西班牙進口的瑪利亞消化餅乾,口感才對味

打發奶油時不要太久

煉乳很香,甜度可按個人口味添加

美味, 甜點, 烤箱, 抹茶, 木糠杯,
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