日式和風玉子燒怎麼做?

玉子就是指雞蛋，玉子燒就是日式煎蛋，和中國的煎蛋或炒蛋不同，別有風味哦。

食材

煎鍋、 雞蛋 、生抽、白糖、 色拉油

步驟/方法

雞蛋打散，加入生抽、白糖少許，混合均勻；

熱鍋倒入少許色拉油，讓油均勻佈滿鍋底，倒入薄薄一層蛋液搖晃均勻，小火煎至半凝固，小心將蛋皮慢慢折至鍋的一邊；

從另一邊繼續倒入蛋液重複上一步驟，直至蛋液用完；

慢慢倒入盤中，再加入你喜歡的蘸料，一道好吃又營養的和風玉子燒就完成啦

注意事項

用普通圓煎鍋也可以做哦！