土土爸喜歡吃肉，尤其喜歡吃這種肥瘦摻半的五花肉，用他的話說這樣的肉肉吃起來才解饞。上次做的這個小炒五花肉，他老人家很是喜歡，還破例多吃了一碗米
飯。看著他去添飯的身影，我這個“飼養員”的心裡也就樂開了花，咱每天在廚房裡忙活來忙活去的，不就是為了讓家人吃得高興麼？呵呵～
食材
原料：
五花肉 150克、青紅尖椒各適量。
配料：
生 姜 、 大蒜 、蔥、五香粉、料酒、雞粉、 醬油 、白糖各適量。
步驟/方法
五花肉洗淨切成薄片，青紅尖椒切成圈，生薑與大蒜切片，蔥切段；
熱鍋放油，下入五花肉片炒散，翻炒至肉片出油；
加入兩小勺料酒，炒勻；再放入兩小勺醬油，翻炒均勻；
下入生薑與大蒜，炒出香味後下入青紅尖椒，炒勻；
下入適量的鹽、雞粉、五香粉、白糖，再翻炒約2分鐘後下入蔥段炒勻即可出鍋。
