炮製方法
淨制：燎去茸毛，刮淨。
切制： 取鹿茸，燎去茸毛，刮淨，以布帶纏繞茸體，自鋸口面小孔灌入熱白酒，並不斷添酒，至潤透或灌酒稍蒸，橫切薄片，壓平，乾燥。取鹿茸，燎去茸毛，刮淨，劈成碎塊，研成細粉。成品稱鹿茸粉。
炮炙：
1.乳制：將鹿茸燎去毛，用玻璃片刮淨後置箱內蒸透，切片1.5－3mm厚，再用鉗子夾著茸片蘸乳汁，在無煙爐火上烤炙至汁盡色黃為度，晒乾。每鹿茸片500g，用牛乳250g。
2.酒制：取鹿茸片置文火上烘熱，投入白酒中淬，淬後再烘，如此反覆3－4次，至白酒被吸盡，燒至灰黃色，邊起小泡並有酥香味，體質酥脆為度，再研細即可。每鹿茸片1kg，用白酒1kg。
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