菠菜配花生
主料 菠菜 200g 花生米 100g
首先菠菜洗淨後將鍋置於火上燒水水開後下入菠菜
菠菜變綠後關火
盛出後放入涼水中
涼透後撈出擠幹水分
準備好花生米
將花生米裝入塑料袋中放在菜板上
用擀麵杖將花生米搗碎
將搗碎的花生米加入菠菜中
加入老醋、鹹鹽、味精調味
成品展示
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老醋菠菜花生米
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