液化氣即煤氣是生活做飯的用具，如何提高做飯的速度，且節省煤氣，達到快速快飯菜香的目的。今天小編根據生活實際談一談節省煤氣，提高做飯速度的問題。其實就是準備幾個步驟就可以達到。一起來看看吧。
工具/原料
炒鍋，液化氣具，等
食鹽熱水，足夠的油。食材等
方法/步驟
使用液化氣做飯菜，要想速度快，妙方1.加大火苗。溫度高，飯菜容易熟得快，切快熟時可以提前關火，利用火的慣性待5分鐘時間飯菜自然成熟。妙方的意思是先大火早停火。達到節省煤氣的目的。
節省煤氣妙方2 ，多加油。點選知道油的沸點高，炒菜時稍微多加入一些油，飯菜熟得快，且味道好。但不是說越多越好，適當多一些，每次50克---100克為宜，油的選擇當然是優質的油菜味道好。
妙方3.先難後易。我們做菜總會出現有不宜煮熟的菜合容易熟的菜，炒制時要注意先下入難炒熟的，再放入容易的，這就叫先難後易，儘量難煮熟的要多燜一會，快熟時再下易熟的，達到先難後易。若一起放入，定會消耗太多的煤氣，節省不了煤氣。
妙方4.早放入食鹽。炒菜時早一些加入食鹽，可以提前是菜品醃製並脫水，達到炒菜易熟的目的而且食鹽的味道很濃。
妙方5.增加翻炒次數。炒菜時，若多翻炒幾次，可以使菜品受熱均勻，達到再炒熟的目的，不妨多翻炒幾次，飯菜更容易熟且速度快。
妙方6使用開水。無論是煮飯還是炒菜，使用開水，比涼水要快得多。做飯前，先燒一壺開水，再用開水新增後做飯，速度快。節省燒熱水的過程，達到節省煤氣的目的。
妙方7.加密封蓋。無論是炒菜也好，煮飯也罷，都要加上密封蓋，蓋好蓋子，達到保氣，增加壓力的作用，飯菜易熟，速度快。
注意事項
使用煤氣要注意安全，安全第一，切記。