馬上就到苦瓜上市的季節了，大家都知道夏天多“吃苦”有好處，卻不知道苦瓜不僅含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵，還能“除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽"，更重要的是還有很多美眉都喜歡的“減肥”作用，但是因其太苦，令人望而卻步，下面就由我來給大家推薦一個苦瓜新吃法，讓苦瓜成為一道養生菜的同時還可以給大家帶來味蕾的享受！
食材食譜熱量：866(大卡)
主料 苦瓜2根香米250g肉丁100g香菇50g
輔料 鹽適量糖少許生抽適量食用油適量蔥、姜、蒜適量
方法/步驟
首先將苦瓜洗乾淨，切成如圖大小的段
將切成段的苦瓜中心挖空
接下來就把煮好的香米用炒飯的方法翻炒
可以根據自己的口味加入肉丁 、香菇等食材
將炒好的飯用小勺填入之前處理好的苦瓜中心
上鍋蒸15分鐘即可
注意事項
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