什錦米線是模仿學校食堂的三鮮米線來做的,我很喜歡吃,就自己去買食材回來做,有肉、火腿腸、豆芽、黃瓜、豆皮、番茄等等。很好吃,只是我做的比較清淡。
主料 米線 250g 瘦肉 50g
水煮沸,加入米線
加入油,攪拌一下
加入用澱粉弄過的瘦肉
瘦肉熟了,加入火腿腸、黃瓜片、番茄塊、豆皮、白菜、豆芽
全煮熟了,加入醬油
攪拌一下,加入鹽攪拌一下,即可出鍋
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