蛋白：【功用主治】潤肺利咽，清熱解毒。 治咽痛，目赤，咳逆，下肉，瘧疾，燒傷，熱毒腫痛。
食材食譜熱量：3101.4(大卡)
主料 蛋白2個普通麵粉100g芝麻適量
輔料 糖粉50g黃油60g
方法/步驟
準備好所需材料
黃油室溫軟化，加糖粉並用打蛋器攪拌均勻。
融化黃油，並加入蛋白，同樣用打蛋器攪拌均勻。
倒入芝麻並攪拌均勻。
倒入過篩後的麵粉
繼續攪拌均勻。均勻即可，切記不要過度攪拌。
把攪拌好的麵糊裝進裱花袋，擠在墊了防粘紙的烤盤上。
放進預熱好的烤箱，160度，上下火烤15分鐘左右，烤到邊緣金黃即可。
注意事項
芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經。芝麻有補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養髮、強身體，抗衰老之功效。 可用於治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、 頭髮早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、乳少、尿血等症。