咳嗽是 呼吸系統疾病最常見的症狀之一，它是人體清除呼吸道內的分泌物或異物的保護性呼吸反射動作，通過咳嗽產生呼氣性衝擊動作，能將呼吸道內的異物或分泌排出體 外。但劇烈長期咳嗽可導致呼吸道出血。正確區分一般咳嗽和咳嗽變異性哮喘，防止誤診。治療咳嗽應區分咳嗽型別，西藥、中藥皆可，但以食療為最佳。防止咳嗽 預防感冒非常關鍵，所以平時要注意鍛鍊身體，如果一旦身體出現不適可以通過新增微信公眾號悅康送，進行諮詢會有專業的醫師給您最專業的用藥指導。
工具/原料
白菜、菜花、生菜、油菜
方法/步驟
白菜：
功效：
1、白菜微寒、味甘、性平，歸腸、胃經。 2、有解熱除煩、通利腸胃、養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒； 3、可用於肺熱咳嗽、便祕、丹毒、漆瘡。
做法：
切白菜時，宜順絲切，這樣白菜易熟。
烹調時不宜用煮掉、浸燙後擠汁等方法，以避免招牌營養素的大量損失。
腐爛的白菜含有亞硝酸鹽等毒素，食後可使人體嚴重缺氧甚至有生命危險。
大白菜在沸水中焯燙的時間不可過長，最佳的時間為20～30秒，否則燙得太軟、太爛，就不好吃了。
白菜在腐爛的過程中產生毒素，所產生的亞硝酸鹽能使血液中的血紅蛋白喪失攜氧能力，使人體發生嚴重缺氧，甚至有生命危險，所以腐爛的大白菜一定不能食用。
禁忌：
大白菜性偏寒涼，胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。
菜花：
功效：
1、菜花性涼、味甘； 2、可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃； 3、主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩等病症。
做法：
1、菜花雖然營養豐富，但常有殘留的農藥，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水裡浸泡幾分鐘，菜蟲就跑出來了，還可有助於去除殘留農藥； 2、 吃的時候要嚼幾次，這樣才更有利於營養的吸收； 3、製作冷盤不加醬油，如果偏好醬油的口味，可以少加生抽； 4、菜花、西蘭花焯水後，應放入涼開水內過涼，撈出瀝淨水再用； 5、燒煮和加鹽時間不宜過長，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養成分。
禁忌：
尿路結石者慎食
生菜：
功效：
1、 生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多，有消除多餘脂肪的作用，故又叫減肥生菜； 2、因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效； 3、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液迴圈的作用； 4、生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。
做法：
1. 因可能有農藥化肥的殘留，生吃前一定要洗淨； 2. 對乙烯極為敏感，儲藏時應遠離蘋果、梨和香蕉，以免誘發赤褐斑點； 3. 無論是抄還是煮生菜，時間都不要太長，這樣可以保持生菜脆嫩的口感； 4. 生菜用手撕成片，吃起來會比刀切的脆； 5. 將生菜洗淨，加入適量沙拉醬直接食用，常食可有利於女性保持苗條的身材。
禁忌：
尿頻、胃寒的人慎食。
油菜：
功效：
1. 降低血脂： 油菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合，並從糞便排出，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。中醫認為油菜能活血化瘀，用於治療癤腫、丹毒。 2. 解毒消腫： 油菜中所含的植物激素，能夠增加酶的形成，對進入人體內的致癌物質有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜還能增強肝臟的排毒機制，對面板瘡癤、乳癰有治療作用。 3. 寬腸通便： 油菜中含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時間，從而治療多種便祕，預防腸道腫瘤。 4. 強身健體： 油菜含有大量胡蘿蔔素和維生素C，有助於增強機體免疫能力。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，一個成年人一天吃500克油菜，其所含鈣、鐵、維生素A和維生素C即可滿足人體需求。
做法：
1. 油菜的食用方法較多，可炒、燒、熗、扒、油菜心可做配料，如“蘑油菜”、“扒菜心”、“海米油菜”等。 2. 食用油菜時要現做現切，並用旺火爆炒，這樣既可保持鮮脆，又可使其營養成分不被破壞。 3. 吃剩的熟油菜過夜後就不要再吃，以免造成亞硝酸鹽沉積，易引發癌症。
禁忌：
痧痘、孕早期婦女、目疾患者、小兒麻疹後期、疥瘡、狐臭等慢性病患者要少食。
注意事項
1.忌吃辛辣刺激性的蔬菜； 2.忌吃苦寒，生冷的水果； 3.忌吃發性的肉食。