醉蝦：就是把活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉死了
食材食譜熱量：104(大卡)
主料 活蝦200克
輔料 白酒20克醬油5克鹽5克姜5克蒜5克
方法/步驟
活蝦洗乾淨
去須，去腳後用清水沖洗乾淨
把處理好的蝦放入小盆內，倒入高度白酒，我用的是56度的二鍋頭原漿酒。
適當的多倒點白酒，殺菌啊
把小盆蓋好，會聽到蝦們噼裡啪啦的在跳。20分鐘後我還聽到蝦們在跳，看來酒量還不小呢。 1小時以後就可以享用了
注意事項
食用時：把蝦去皮，用刀子把蝦肉刨成片，根據個人喜好蘸調汁或綠芥醬