香水的味道，總是透著夢幻與誘惑，讓人不自覺的想靠近。噴香水之後聞到的氣味不是一成不變的，這是什麼原因？每一瓶香水在介紹香味時或者人們說到香水時，常談論到它的前調、中調、基調，這些具體是什麼意思？
工具/原料
香水
方法/步驟
1、前調
香水最先透露的資訊，也就是當你接觸到香水的那麼幾十秒到幾分鐘之間所嗅到的，直達鼻內的昧道。前調通常是由揮發性的香精油所散發，味道一般較清新，大多為花香或柑橘類成分的香昧。只能維持幾分鐘的前調並不是一瓶香水的真正味道，但它是給人的第一印象。
2、中調
香水中最重要的部分，它在前調消失之後開始散發出來，一般可持續數小時或者更久一些。中調是一款香水的精華所在，也就是說灑上香水的你就是帶著這種味道示人，以這種味兒來表達自己其時的心境、情感等等資訊。中味的調配是香水師最重要的責任，他除了要選擇適當的香精組合來突出香水的特色以外，還要想法來使香水的味道能適當持久。通常這部分由含有某種特殊花香、木香、及微量辛辣刺激香製成，其氣味無論清新或濃郁，都必須和前調完美銜接。
3、基調
基調和尾調是同一個意思，也就是我們常所說的"餘"香。通常用微量的動物性香精和雪松、檀香等芳香樹脂所組成，它不僅只是散發香味，更兼具整合香味的功能。後味剛剛開始作用時，往往散發出來的稱不上香，所以此時已近尾聲的中調還會暫時擔待著，但過一會兒以後，尾調的精緻迷人香味便開始散發出來了。尾調的作用是給予香水一種繞樑三日不絕的深度，它持續的時候最長久，可達整曰或者數日之久，使用過香水隔天后還可以隱隱感到的香味就是香水的尾調。
注意事項
香水是一種混合了香精油、固定劑與酒精的液體，用來讓物體（通常是人體部位）擁有持久且悅人的氣味。 精油是取自於花草植物的蒸餾，比如說橘花或玫瑰。 固定劑是用來將各種不同的香料結合在一起。酒精濃度則取決於是香水、淡香水還是古龍水。 根據酒精與香料的比例不同，相對的在香味的表現上也會有所差異，這個比例也就是所謂的賦香率，當賦香率越高，也就代表酒精濃度較低、香精的比例也就比較高，香水也會比較持久，一般分為5個等級。香水的儲存期限通常是五年。