蒸菜――石屏豆腐?

蒸菜的營養價值是家喻戶曉的，長條的石屏豆腐放兩天，稍微發酵之後再來蒸燉，美味的同時不上火，低油低鹽。

食材 食譜熱量：12.6(大卡)

主料 石屏豆腐2條

輔料 蔥花1把醬油1勺辣椒麵2勺鹽半匙味精少許

方法/步驟

新鮮的石屏豆腐兩條，買回家放兩天自然發酵成臭豆腐。切成小條備用。

放半匙鹽。

放半匙味精。

放一勺醬油。

放兩勺辣椒麵。

大火蒸六分鐘。

端出撒上蔥花即可。

注意事項

大火蒸。

辣椒麵多一些。