在眾多草藥中以甘草最為多用，本草綱目中說它可以治72種乳石毒可解1200種草木的毒，調和很多藥都有很好的藥效，故而有國老之稱號，古來經常把甘草當糖食用，不過它也可用作藥用的。
工具/原料
甘草
方法/步驟
甘草主治，五臟六腑的寒熱邪氣，可健筋骨，長肌肉，加強力氣，解毒，長期食用可輕身延年。
溫和下氣，煩滿斷氣，傷肺咳嗽，止渴，痛經脈，利血氣，陽氣不足可以以甘草補之，可祛除寒症。
主治腹中冷痛，驚癇，除腹部漲滿，補益五臟，可用於腎氣內傷，陰萎。可治婦人血瀝腰痛。
定魂定魄，補五勞七傷，一切虛損，驚悸煩悶健忘，通九竅，利百脈，益精養氣，壯筋骨。
可去除肺中之膿血，肺萎，解小兒胎毒，降火止痛，可去筋脈的汙血，消腫止痛，寒熱皆可用之。
傷寒，小兒贏痩，腫痛，湯火灼瘡，肺熱，熱咳，胸中積熱，洩火適合生用，其味甘，平，而無毒。
注意事項
是一種中藥，不可隨意食用