俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑，蘿蔔是人們冬天裡經常會吃到的食物，做法也很多，我介紹一種我最喜歡的吃法，清燉。既簡單又爽口。
食材食譜熱量：258.6(大卡)
主料 蘿蔔三個
輔料 姜3到4片花椒數顆蔥幾根鹽適量油少量
方法/步驟
蘿蔔洗淨，切塊，薑切片。
鍋中加適量水，不要太多(蘿蔔煮的過程中會有水煮出)。水沸騰後加入一點油，花椒和薑片，再把蘿蔔也一起加進去。
中火煮20分鐘左右，煮的過程中切點蔥花。
試一下，蘿蔔熟了的時候加點鹽，起鍋導入盆中，撒上蔥花
接下來是很重要的一部，自己調一點符合自己口味的蘸醬，蘿蔔沾著蘸醬吃好吃又爽口。
注意事項
蘿蔔不要太早下鍋，要等水沸騰之後下鍋。