洋蔥胡蘿蔔炒雞蛋
洋蔥 一個
胡 蘿蔔 半個
雞蛋 三個
姜 適量
蒜 適量
鹽 適量
糖 適量
鮮雞汁 適量
備好的食材。
胡蘿蔔和洋蔥切絲,雞蛋打散備用,姜蒜切末。
胡蘿蔔用卡水焯燙一下過涼備用。
炒鍋到油倒入蛋液炒散盛出。
再加一點油爆香姜蒜末。
倒入洋蔥和胡蘿蔔翻炒。
加入鹽,糖,鮮雞汁炒勻。
再把炒好的雞蛋放入。
翻炒均勻即好。
注意火候
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