好像很少有美女喜歡吃這個東西的,但是我很愛,
小的時候長在農村每家每戶到過年的時候都會殺豬,
然後老爹就會清理的很乾淨,燒好燉起來吃
那個味兒只要想起來就會流哈達子。。。
因為一口下去都是濃濃的汁兒,香味蓋過了膩味兒。。
食材 食譜熱量:1004(大卡)
主料 肥腸200g麵條200g乾紅辣椒適量西蘭花適量番茄半顆
輔料 香油適量花椒適量醬油適量醋適量鹽適量味精適量豆瓣醬適量
方法/步驟
肥腸備好
肥腸和西蘭花切好
花椒,幹辣椒備好
倒少許油下肥腸煸炒
炒至肥腸出油下花椒,幹辣椒炒香
加一勺豆瓣醬翻炒均勻
肥腸盛出
鍋中水燒開
加一勺鹽放入麵條
碗中倒醬油,香油,醋,味精
麵條煮五分鐘撈出
西蘭花,番茄焯水
加肥腸
大功告成!