很久沒食大白菜了，今天特意選購了一棵又白又鮮嫩的大白菜，炒了這道肉香美味大白菜，其口感香辣清甜，特別好吃。於是，將做法分享如下：
食材 食譜熱量：1254.5(大卡)
主料 大白菜500克五花肉100克
輔料 紅椒8克鹽適量油適量陳醋少許醬油少許雞精少許
方法/步驟
準備好原材料：大白菜·五花肉·紅椒；
分別將原材料，洗淨；
五花肉切成片，紅椒斜切成片；
大白菜枝切成絲，葉撕成塊狀；
平底鍋置火上，放油燒熱，肉片入鍋爆香；
大白菜枝入鍋，快速來回翻炒，炒至枝杆發軟；
放入紅椒片，炒至大白菜吸收辣味；
大白菜葉下鍋，調入鹽，翻炒至菜入味；
淋上，醬油·陳醋，翻炒至大白菜起色；
撒入少許雞精，翻勻裝盤；
