又嫩又入味的蒸魚?

一個菜好不好吃，就看到底有沒有剩下的。先來一張某人吃得渣都不剩的殘羹照。

食材 食譜熱量：485.5(大卡)

主料 魚1條

輔料 姜少許食鹽適量蔥少許香菜少許蒜末少許花生油適量生抽適量

方法/步驟

魚清理乾淨，將兩面劃刀。

將各種輔料切成絲或段

在切好的魚中，放入食鹽，醬油，花生油和第二步切好的輔料，整齊均勻地放入魚的腹部、正面和反面，醃製一個小時左右。這樣更入味。

燒開水，等水沸之後，才放入魚，蒸10分鐘即可。

注意事項

醃製很重要，時間久一點，才會入味

一定要等水開之後，才放入魚，這樣更嫩