怎樣做鮮奶燉蛋?

鮮奶燉蛋美容又健康。

食材

鮮 牛奶 250ml、 雞蛋 2個、白糖適量（約做兩碗）

步驟/方法

將牛奶、白糖一起放入鍋裡，用慢火把糖充分溶解後即離火，冷卻備用。

把雞蛋去殼後，用筷滾打或用器皿迅速攪拌成蛋漿，加入已冷卻的糖水，再行拌勻，使蛋漿與糖水充分混合。

將碗放入蒸籠裡，先隔水把碗蒸熱後，再把糖蛋漿分盛於碗裡，約蒸10分鐘成。

注意事項

一定要把握時間，千萬不要超過10分鐘