香港美食數不勝數，試問幾次又怎介紹得完？上次介紹了奶茶、菠蘿包、魚蛋、蛋撻和雞蛋仔，都是一些必吃的特色小食，本期就介紹一些必試主菜，全部是本地人地道推薦！
方法/步驟
蛇王二：蛇王是香港及廣州絕大部份售賣蛇羹的店鋪的名稱，皆以東主的名字，再配上蛇王二字成為蛇王X。銅鑼灣的這家蛇王二是分店，本店地址位於上環。
五代同糖銅鑼灣店：五代同糖的產品素來以品質取勝、採用優質的進口食材、製作一絲不苟、無論味道、賣相、衛生皆為顧客所稱讚。
勝香園：香港最具代表性的鐵皮屋茶檔，就在九記牛腩對面，連招牌都沒有一個，是時間沉澱下來的經典，晚上和週日都不營業，隊伍也經常排到旁邊的店鋪門口。它以簡單的食物，港式的味道和親切的服務致勝。
源記甜品專家：老字號的糖水鋪，售賣傳統甜湯，更以杏仁露、合桃露和桑寄生出名。每選糖水亦可以配以蓮子/蛋，懷舊又溫暖，是宵夜好選擇。
豚王：由在日本開設7間Nagi拉麵店的生田師傅主理，餐牌只賣四款拉麵包括豚王、赤王、黑王及翠王，其濃香豬骨湯底及叉燒尤其出色。店內只設十多個座位，甚有日本街頭拉麵店風味。
龍景軒：全球第一家米其林三星中餐廳，粵菜。一道鮑魚雞粒酥，將粵菜的茶點發揮的了極致。30頭左右的南非鮑魚被煨煮的入味之至，切片後口感十分幼嫩，置於形狀大小完全契合的雞粒酥之上。批底酥鬆，卻又入口即化，一口吃下，嘴裡似乎還能覺出些許菌香。
芽莊越式料理：餐廳選用的食材一半以上都是特地從越南進口，不像坊間的“港式”越南料理，而且大廚以及部分樓面都特定聘用越南人，目的是將越南的真風味直送給食客。
長洲海鮮排檔：可以在露天座位一邊享受佳餚，一邊觀賞長洲碼頭的日落，周圍還會有貓咪散步。長洲海鮮排檔價格是現在大型海鮮排檔中較低的，價效比很好。
注意事項
對著海望著好多漁船吃著海鮮，真是很不錯的享受啊。