今天逛市場,看見好好的河蝦,立馬買回來做道十分之美味的炒河蝦。
主料 新鮮河蝦250g辣椒1個韭菜花200
輔料 姜蔥適量料酒適量油適量鹽適量生抽適量
這道菜,首先一定要新鮮的河蝦,洗淨待用。
配角就是韭菜花了,洗淨切段。
辣椒,姜蔥切好待用。
熱油下鍋炒河蝦,給料酒,姜蔥炒香,給少少鹽。
最好放入韭菜花,加入生抽,翻炒均勻即可入碟上桌了。
河蝦要洗乾淨
韭菜花不要買老了
Let us answer it!
鮮美無比的炒河蝦
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