桂花年糕是冬季常見的年糕，質地鬆軟，煮熟後也較粘糯，最常見的吃法，是煮粥的時候，放些在粥裡同煮。因為質地較鬆軟，所以無論是煮、煎的時候都不需要太長，吃時配以白糖，口感非常好。
食材
主料 塊狀年糕50g
輔料 糖桂花適量
方法/步驟
將半匙糖桂花放入半碗開水中，水還可以再稍微多點。
攪拌均勻。
將年糕放入保鮮盒中。
將調好的糖桂花水均勻的澆在年糕上，我是用調羹澆的。
蓋上蓋子，送入微波爐2分鐘即可。
微波好的年糕，我餓了，先吃了一塊呢，裝盤，然後將汁水澆在年糕上即可，如果嫌不夠甜，還可以蘸著糖吃。
注意事項
可根據數量酌情增減微波時間。
塊狀年糕比條狀的容易熟些，此做法僅適用於塊狀年糕。