是不是很多人都喜歡這道菜啊？看著都流口水，我在子鯉吃過的這個更是難忘，學來了簡單做法，跟店裡差的還是太多，畢竟家裡調料有限啊，不過還是很不錯的。
0 重慶小面簡單製作
食材 食譜熱量：2520.1(大卡)
主料 基圍蝦 10只 粉絲 一塊 大蒜 若干 姜 少量 生抽 適量
方法/步驟
1. 粉絲用溫水泡過，用手指纏繞捲成小卷。注意適當泡軟即可，不用很軟，等下要蒸的。
2. 新鮮基圍蝦開背，洗去蝦線。鋪於盤子中的粉絲之間。
3. 大蒜和姜切碎成末，下油鍋稍煎至金黃色，待香味出來後即可。可加蔥花或青紅辣椒末，顏色更漂亮！
4. 將煎好的蔥薑蒜末均勻地澆於蝦和粉絲上。同時澆上生抽或蒸魚豉油。
5. 上鍋蒸5-6分鐘，出鍋撒上蔥花即可！食用時可將粉絲和蝦 沾上盤中的汁水更加美味。
注意事項
不要蒸的時間過長，否則蝦肉變老，粉絲太軟。