仔姜肉片怎麼做?

自己買菜自己做，既可以放心，又可以在做菜的過程中感受到無比的幸福，感覺真的很好

食材 食譜熱量：969.5(大卡)

主料 仔姜適量裡脊適量

輔料 泡椒適量食用油適量料酒適量鹽適量味精適量五香粉適量澱粉適量美極鮮適量蔥絲適量薑末適量花椒適量紅辣椒段適量

方法/步驟

將仔姜洗淨去皮，切成薄片，泡椒切末

裡脊肉洗淨切薄片，加入澱粉，鹽、味精、五香粉、料酒、美極鮮醃製15分鐘左右

鍋燒熱後放入食用油，油八成熱時放入醃好的肉片，炒至變色後盛出

鍋中留底油，放入蔥絲、薑末、花椒、泡椒末、辣椒段煸炒出香味

放入炒好的肉片，加入鹽、味精、翻炒均勻後即可出鍋