雞柳炒蒜薹?

食材

雞柳 適量

蒜薹 適量

方法/步驟

雞柳切好先用生粉醃片刻再放生抽、白糖、芝麻油調味待用。

燒熱鍋倒入稍多些橄欖油，用中火滑炒雞柳。

炒至變色盛起待用。

繼續使用底油倒入蒜薹轉大火炒。

略炒片刻放少許鹽炒均勻。

再將雞柳重新倒入翻炒片刻即熄火上碟。