加些切碎的蔬菜，肉泥什麼的在蛋卷裡，也是別樣的好吃~蛋卷想顏色漂亮，就特別注意火不要太猛，配上導熱片效果也不錯~蛋液不要打出很多的泡泡，那樣就容易過於蓬鬆，煎蛋可以，做蛋卷就不合適鳥~
紅蘿蔔厚蛋燒的做法
1.材料。紅蘿蔔切碎丁~
2.雞蛋打散，加入調味料拌勻。調味可以自己隨意。喜歡日式的加味霖，糖，鹽等。喜歡中國味的加鹽和少許雞精提味。
3.加入紅蘿蔔碎丁。
4.鍋子抹油。
5.蛋液分三次加入，先來薄薄一層半熟時捲起。
6.捲起後推到一邊。
7.再加1/3的蛋液，半熟時捲起。
8.再重複一次，蛋液用完。
9.整理形狀。
10.稍微放涼後切塊。
11.開吃~
小貼士
卷想顏色漂亮，就特別注意火不要太猛，配上導熱片效果也不錯~蛋液不要打出很多的泡泡，那樣就容易過於蓬鬆，煎蛋可以，做蛋卷就不合適鳥~