醬香菜花豆角?

豆角和花菜都是每個家庭中的常見菜，二者和在一起吃，可補腎、健脾胃、清肺爽喉······

食材

花菜 若干

豆角 少許

熟 五花肉 少許

紅椒 半個

洋蔥 半個

姜 小塊

蒜 2瓣

油 1茶匙

鹽 少許

胡椒 少許

生抽 少許

郫縣豆瓣 1茶匙

方法/步驟

花菜掰小朵、洗淨；青紅椒、洋蔥切小塊、姜切絲、蒜拍破

豆角掐寸段、洗淨，下入開水中焯至八分熟

鍋中油燒熱，爆香姜蒜，下花菜翻炒

下豆角炒勻，稍加點鹽、胡椒

倒入熟五花肉，炒勻

加入郫縣豆瓣，加點水煮2分鐘

倒入青紅椒洋蔥塊，加點生抽炒勻。調好味即可