酸菜炒年糕的做法?

香菇的美味與豆腐的清香，這兩種不同的食材融合在一起即清淡又美味，豆腐中有了香菇的鮮味，香菇中又增加了蛋白質，兩者相得益彰，味道可不是一加一等於二那麼簡單喲。

食材 食譜熱量：343(大卡)

主料 豆腐400香菇100

輔料 適量油適量鹽適量50

方法/步驟

豆腐切塊

香菇切片。

鍋中油燒熱，放入蔥姜碎爆香。

放入香菇稍炒

將豆腐放入。

放入適量水（湯），大火燒製。

放入鹽、雞精調味。
待湯汁吸收後，出鍋。

注意事項

香菇用水稍焯制一下更好。
豆腐加入後小火慢慢煨制，更入味。