糯米餈粑的做法?

糯米餈粑簡介家裡做燒賣剩下點糯米沒用完，就做了點小時候的回憶——餈粑了

食材

主料

糯米 200g

配料

油適量

鹽適量

步驟/方法

糯米泡4個小時

上鍋蒸10分鐘

蒸好的糯米加點鹽調味

用木鏟子把鹽拌勻

拌勻後，壓實壓平

用刀切長方塊

鍋中少許油

倒入切好的餈粑

煎至金黃，翻面，煎至變色就可以出鍋了

瀝油，就可以了

注意事項

注意事項拌糯米的時候木鏟子要抹上涼水，不然粘，同樣，切的時候，也要在砧板上抹一點水，不然切了不好拿下來。