燒烤牛肉的醃製方法?

如果是自己用炭火烤，告訴你我的妙招，家裡人多說我有醃烤肉的天賦呢 說比外面賣的還好吃。因為我也特別愛吃烤牛肉，很簡單。

食材 食譜熱量：337.5(大卡)

主料 牛肉 1斤 鹽 15克 洋蔥 半個 白砂糖 20克 白酒 適量 雞蛋清 1個 生粉 15克

方法/步驟

牛肉洗淨，切成片備用

用鐵錘拍打牛肉，等下醃得時候比較能入味

加入鹽和白糖醃

倒入適量白酒，這樣會比較香

加入蛋清和生粉，用手慢慢抓均勻，用手抓入味會比較快又均勻

加少許洋蔥提味，醃50分鐘.即可！！！