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Tags: 營養, 疙瘩湯,

現在人們生活質量提高了,整天大魚大肉,當你吃夠大魚大肉的時候,喝點湯粥之類的也有助於身體健康,葷素搭配,會讓你更健康。疙瘩湯裡面也可以放一些菜,菌類之類的,但是我下面我做的疙瘩湯加了窩瓜。也是別有另一番美味。

食材食譜熱量:655(大卡)

主料 白麵半碗窩瓜兩小半

輔料 兩半花椒粒若干粒

方法/步驟

準備食材,把窩瓜洗淨,切成丁狀,注意丁要適中,不要太大也不要太小,太大的話,皮太硬不易煮熟,太小的話會煮飛 。面做疙瘩的時候,水不易太多,水多面容易成大塊狀。

東北疙瘩湯做法

熱鍋放油,待油開後放佐料,再放入醬油熗鍋,然後加水。再放入窩瓜,蓋上鍋蓋。

東北疙瘩湯做法

幾分鐘過後,等待開鍋,然後放入面。這時候要不斷用筷子攪拌均勻,避免疙瘩粘連在一起。

東北疙瘩湯做法

再放入鹽,一定要依個人口味添加。幾分鐘之後就可以出鍋了,出鍋之前要加一些雞精和味精。進行調味。

東北疙瘩湯做法

既簡單又方便的疙瘩湯做好了,在配一個家常小菜在一起,一頓經濟又時候的晚飯做好了。

東北疙瘩湯做法

注意事項

窩瓜丁要適中,不要太大,也不要太小。

面做疙瘩的時候,水不易太多。

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