廚房，我們每天都離不開。但是，如果孩子一個人在家，使用廚房就隱藏著危險。怎樣教給孩子安全使用廚房的知識，這是每個家長必須重視的。這裡，我將給大家介紹應讓孩子記住的知識。
工具/原料
言語指導
示範操作
方法/步驟
燒水。要注意避免被水燙著。如果被燙傷，輕微紅腫時可以用冷水反覆沖洗，或者把手伸入冰箱裡冷一會兒；如果出現了小水泡，千萬不要弄破，可以在水泡周圍塗些酒精；燙傷嚴重時，應立即關掉需要關閉的電源，到附近的醫院裡就診，並聯系、告知父母。
煮飯。平時把電源線插著。教孩子先將米淘好，水加上，再按下煮飯開關。防止先通電，再淘米、加水。
切菜。要注意刀具不能隨意擺放，用後立即插入刀架裡。特別是刀尖不能對著人所在的方向。更不能手裡拿著刀做轉身、開門、到別處取東西的動作，甚至是持刀打鬧。因為刀具不放好，可能碰著人；也可能掉在地上傷到腳背、腳趾。拿著刀轉身，刀口可能碰到從後面趕來的人；如果雙方速度都比較快的話，可能會產生意想不到的嚴重後果。打鬧的後果就不用說了。
炒菜。要將一切原料準備好，才動手炒菜。不能燒空鍋，鍋裡倒油後絕對不能離開，即使是最重要的人要走也不能讓油燒著去送別。如果你跑出去送別，等你返回的時候，可能已經火勢沖天了！另外，注意油燒開後，放菜時可以爆起油來燙傷人。炒菜時的油煙對人有危害，注意廚房的通風，最好使用抽油煙機。
如果不小心油鍋起火，不能用水撲，那樣火會越加猛烈。油鍋起火，應該在第一時間蓋上鍋蓋，關掉電源。如果使用的是煤氣，應先關閉氣閥，再蓋鍋蓋。
煤氣使用。家長應教給孩子煤氣使用知識，讓孩子遠離使用煤氣的危險。關於煤氣使用知識，下一經驗詳述，這裡從略。
……
總結
以上是廚房使用安全知識，你都教會孩子了嗎？如果還沒有教會他，請趕快教給。平時，在煮飯、做菜的時候，家長要做好示範，讓孩子受到影響；也可以在家長指導下讓孩子來進行操作，使他們早日學會使用炊具，正確使用廚房，以保證炊事的安全。
注意事項
不讓孩子做超出能力的事，那樣本身比較危險。即使平時操作過，比較危險的東西，在孩子單獨在家時也儘量不要讓其使用，而讓他們使用最簡單的方法熱飯熱菜。
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