兒子到外地遊玩，回來就病倒了，茶飯不思，臥床休息了幾天才稍稍好點。發燒口中沒味，吃啥都不香，看著人瘦了一圈，眼睛都掉了凼子。 想著他喜歡湯粉，於是燉了這款山藥排骨湯。 這款湯品對病後調理不錯，清淡不油膩還滋補······
食材
肋排 2根
山藥 2段
寬湯粉 適量
生 姜 小塊
油 2茶匙
鹽 適量
香蔥 1根
方法/步驟
準備好排骨和山藥、生薑。
準備好湯粉，稍稍泡一會。
排骨洗淨，搽幹水分；生薑切片。
山藥去皮、切段備用。
鍋中油熱，爆香薑片；下排骨炒至無血水。
加入適量冷水，煮開。
將排骨移入沙煲中，大火煮開，小火慢燉1小時；下入山藥，燉煮20分鐘。
下入湯粉，煮15分鐘。離火燜一會即可。
