好吃的牛奶蛋糕製作過程很簡單,小編演示給你看:
食材食譜熱量:1053.5(大卡)
主料 小麥粉八湯勺雞蛋四個
輔料 牛奶250克冰糖適量
方法/步驟
把四個雞蛋的蛋清濾出來,蛋黃放入麵粉中。
把蛋清用筷子或打蛋器順時針方向不停歇用力攪拌約20分鐘,直至打出白色奶油膏狀。
蛋黃部分放入小麥粉中順勢針方向攪拌至完全融合,麵粉沒有顆粒狀,然後把融化後的冰糖加入一起攪拌。
把攪拌好的奶油膏狀蛋清倒入攪拌好的蛋黃牛奶麵粉中攪拌均勻,然後在電飯煲底部和底腰部圖上食用油,加熱,後倒入全部攪拌好的各種東東。按下飯煲煮飯鍵,兩分鐘後自動跳起,燜15分鐘後,再次按下煮飯鍵,2分鐘跳起後,再燜20分鐘。
這時候起鍋擺盤,呵呵,小編擺的不好,趕時間了,噴噴香啊!