紅蘿蔔是非常有營養而且很受歡迎的蔬菜，有的人很喜歡吃紅蘿蔔，會把它做成不同形式的美味，比如包子餡，蘿蔔汁等等，單炒的紅蘿蔔也是非常美味的，今天小編給大家推薦一款做紅蘿蔔的方法，簡單易學，一起來學習一下吧。
食材 食譜熱量：303.5(大卡)
主料 紅蘿蔔 一個 香菇 5棵 包菜 適量 芋頭 2個 蒜 2瓣 油 適量 鹽 適量 雞精 適量
方法/步驟
步驟一：紅蘿蔔切絲。
將買回來的紅蘿蔔洗乾淨後用削皮刀將表面的皮削掉，然後用刀切成絲，細細的就可以了，放在碗中備用。
步驟二：蘑菇切片。
接著將蘑菇洗乾淨，在洗之前先浸泡一會，然後用刀切成片，同樣地放在旁邊備用。
步驟三：包菜切絲。
然後準備幾片包菜葉，洗乾淨後切成絲，包菜不用太多，起點綴作用而已。
步驟四：芋頭切絲。
芋頭也只是為了調味道而已，所以不用太多，同樣切成絲備用。
步驟五：熱過放油。
將蒜頭切成絲，準備兩片就好，調一下味道而已。然後熱鍋放油，接著將蒜頭放鍋中翻炒。
步驟六：放蘑菇。
然後先將蘑菇放入鍋中炒，這時候會聞到非常香的味道，很美味。
步驟七：放紅蘿蔔和芋頭。
將紅蘿蔔和芋頭絲一起放入鍋中，然後用勺子翻炒，火不要太大，否則油煙很重的。
步驟八：放入包菜。
最後放入切好的包菜，放入鍋中，然後用勺子來回翻炒一下，這樣就更好了，可以加點水。
步驟九：調味起鍋。
用勺子翻炒鍋中的菜，然後放入適量的鹽和雞精，炒大概10分鐘左右就可以起鍋啦。
注意事項
美味要分享，好吃不可擋。