‘手鐲’雙色餅乾?

餅乾是最容易征服的一種點心,也是作為和朋友聚會中不可缺少的茶點

‘手鐲’雙色餅乾

食材 食譜熱量:1788.8(大卡)

主料 原味:低筋麵粉180g黃油100g雞蛋1個糖粉50g白砂糖25g

輔料 巧克力味:低筋麵粉180g糖粉50g黃油100g雞蛋1個白砂糖25g可可粉15g

方法/步驟

先來製作原味的部分,將黃油室溫軟化,加入白糖、糖粉用打蛋器攪拌至完全融化

‘手鐲’雙色餅乾

‘手鐲’雙色餅乾

再加入雞蛋攪拌均勻

‘手鐲’雙色餅乾

再加入過篩的低筋麵粉,低速攪拌均勻,不要揉出面筋,將麵糰整成麵糰狀

‘手鐲’雙色餅乾

再來製作巧克力部分:黃油室溫軟化,加入白糖、糖粉用打蛋器攪拌至完全融化

‘手鐲’雙色餅乾

分次加入蛋液攪拌均勻

‘手鐲’雙色餅乾

低筋麵粉與可可粉混合過篩,加入黃油中攪拌均勻,不要揉出面筋,將麵糰整成麵糰

‘手鐲’雙色餅乾

‘手鐲’雙色餅乾

取一小塊原味麵糰和巧克力麵糰,分別搓成長條(15克)

‘手鐲’雙色餅乾

將兩根麵條擰在一起,然後把兩端連起來,捏合成圓圈形狀

‘手鐲’雙色餅乾

即可放烤箱烘烤,上下火150度,烤25分鐘

‘手鐲’雙色餅乾

烤至金黃即可,做了兩種形狀

‘手鐲’雙色餅乾

‘手鐲’雙色餅乾

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