毛毛蟲麵包是小妞長草叫我做著給她吃的，試做了幾次都不滿意，嘴巴嘮嘮叨叨說這不好說哪不好，就這次了成功了，妞沒嘮叨了，只說：老媽下次你再做吧！
食材 食譜熱量：241.14(大卡)
主料 黃油20克高麵粉200克雞蛋1個牛奶91克
輔料 食鹽2克紅豆餡適量白糖15克酵母粉2克
方法/步驟
準備好食材
酵母融於牛奶中
體放在麵包機最底部，其他的分依次放，再加入一個雞蛋
麵糰有筋度時加進黃油
揉到出簿膜，再揉20分鐘
麵糰揉好後進行發酵
麵糰發酵至2倍大，取出來排氣
分成等分一個的小麵糰，蓋上保鮮膜醒面20分鐘
小麵糰擀成圓皮，鋪上豆沙
捲起豆沙餡部份，剩下的部份切成等寬條
上至下捲起，捲成毛毛蟲形狀
捲成毛毛蟲麵包放在烤盤上，進行二次發酵
二次發酵好，塗上一層蛋液
烤箱180度預熱5分鐘，麵包放在烤箱中層，熱風，180度烤25分鐘
烤好的毛毛蟲麵包
注意事項
溫度、時間根據自己的烤箱而定