清涼薄荷綠豆糕製作方法?

材料

綠豆：120剋薄荷：少許 白糖：30克煉乳：1湯匙瓊脂5克 清水：150克

做法

1、將綠豆沖洗乾淨2、加清水入鍋煮熟，放涼3、將煮好的綠豆和水一起倒入榨汁機，加白糖4、並加入煉乳（不喜歡奶香味的可以不用加）5、加入洗淨的薄荷一起打碎6、用細的網篩過濾一下7、瓊脂加少許水泡軟，隔熱水融化8、將融好的瓊脂溶液倒入綠豆泥中，攪拌均勻9、將混合溶液倒入乾淨保鮮盒中放冰箱冷藏成型10、取出，用牙籤沿著保鮮盒四周輕輕劃一圈，倒扣，切小塊裝盤就可以食用