在夏季，我最愛買冬瓜吃。冬瓜排骨湯、蝦皮冬瓜、冬瓜蛋黃湯、紅燒冬瓜。。。。。種種做法我都愛。哈哈，怪不得我是吃貨。。。不過，愛吃冬瓜可是好事。冬瓜減肥法自古就被認為是不錯的減肥方法，冬瓜與其他瓜果不同的是，不含脂肪，並且含鈉量極低，有利尿排溼的功效。女筒子們，是不是愛上冬瓜啦~！
食材食譜熱量：355(大卡)
主料 冬瓜500g
輔料 鹽、雞精、生抽適量老抽、蠔油、白糖適量
方法/步驟
冬瓜去皮後，洗淨，切成方塊狀（圖片上的冬瓜，是LG切的，個人認為方塊狀的比較好看）；
乾紅辣椒，切段備用；
再切點蔥花，備用；
小碗裡，調入適量生抽、老抽、蠔油、白糖，攪拌均勻；
炒鍋燒熱後，倒入適量植物油；
油鍋燒熱，轉小火，放入幹辣椒煸香；
放入冬瓜，大火翻炒幾下；
倒入調好的料汁；
翻炒均勻，蓋上蓋子，將冬瓜燜煮至熟；
調入適量鹽；
調入適量雞精；
翻炒均勻，關火，撒蔥花。
