辣湯刀削麵做法?

刀削麵已山西出名，但黑龍江的雞西辣湯刀削麵也是很出名的很好吃，但是辣湯的製作還是很麻煩的，今天我來介紹個簡單的辣湯刀削麵，味道趕不上正宗的，但還是很好吃的。供大家參考。

食材

主料 刀削麵200g豆芽50g

輔料 郫縣醬2勺鹽半勺蔥花少許雞精1勺油適量

方法/步驟

首先我們在鍋中加入豆油。

待油燒開後，將蔥花倒入鍋中爆香。

然後在鍋中加入郫縣醬爆鍋。

之後在鍋中加入適量的水，並燒開。

待水燒開後將刀削麵加入鍋中。

然後在鍋中加入鹽和雞精。

待面煮3分鐘後加入豆芽。

再煮兩分鐘即可出鍋食用了。