出差國外帶了點咖啡粉,沒有專業的咖啡工具,不知道怎麼喝?下面簡單幾步,教你製作上乘咖啡!
食材
主料 咖啡粉50g
輔料 咖啡伴侶少量糖少許開水1L
方法/步驟
清水燒至滾開。然後放置片刻,一是要將水沉降一會,另外也是要使水溫降低一點。滾燙的水容易使咖啡變的更苦。
普通保溫壺中放入咖啡粉,1L容積,根據個人口味,30-50g為宜。量少太淡,多了浪費。
將放置的開水倒入保溫壺中,搖晃均勻即可。此時你就會看到咖啡沫,並聞到咖啡香了。蓋上蓋,悶上片刻。
杯中加入咖啡伴侶(牛奶也可以),量根據喜好定,也可以放入一塊方糖。
將咖啡倒入杯中,攪勻即可。
濃香的咖啡可以飲用了。