食材
義大利麵 250G左右
肉末 適量
西紅柿 3個
洋蔥 半個
牛奶 半盒
番茄 醬 適量
蒜頭 適量
黑 胡椒粉 適量
鹽 適量
味精 適量
黃酒 適量
老抽 適量
方法/步驟
把肉末里加入適量的鹽，味精和黃酒攪拌均勻備用
洋蔥切成丁備用
把番茄上面都用刀劃個大叉
小鍋入適量的水，煮沸，把番茄放進去煮至皮外翻即可
把煮好的番茄，去皮，剁成醬備用
把蒜頭去皮切成片備用
超過入適量的油，煸炒蒜頭片
倒入肉末煸炒至散開，撈出備用
倒入番茄肉醬
再加入半罐番茄醬和適量的水
加少許的老抽（一點點即可）
倒入半盒牛奶
再倒入洋蔥丁
倒入煸炒過的肉末
最後加少許的鹽和味精還有黑胡椒粉調味
鍋中加適量的水煮沸，加少許的鹽，加入適量的義大利麵煮10-15分鐘左右（時間根據個人喜歡面的軟硬程度來調整）
煮好的意麵濾水，加少許的油拌一拌，防止面粘在一起
把面倒入炒醬的炒鍋裡，翻炒均勻即完成了（如果要吃醬和麵分開的，這步可以省略了）
