雞皮本身有很多油脂，用烤的方法將美味的雞汁鎖住；再通過茶和糖來慢慢地熏製，將茶的清香，再加上糖的甘甜都融入雞翅中，味道好極了。
茶香薰雞翅屬於小吃菜譜，主要原料是雞翅；工藝是烤，製作簡單；如果你按此菜譜製作了，無論成功還是暫時失敗，歡迎你對此菜譜發表看法，同時也歡迎你分享你的經驗哦。
食材
茶香薰 雞翅 的原料： 雞翅
茶香薰 雞翅 的配料：茶葉
茶香薰 雞翅 的調料： 白砂糖 、 姜 、蒜、料酒、 小蔥 、鹽、白胡椒、味精
茶香薰雞翅的做法
首先就是要處理雞翅，將雞翅洗淨後在翅上劃上幾刀,以便入味；
放入鹽，料酒，白胡椒，味精，薑片和蒜片等調料；
.然後跟它做個按摩，按摩完後醃製半個小時至一小時
連同所有調料一起放進蒸鍋中蒸上半小時；
拿出來除去調料雜質，放在一邊備用；
剪張錫箔紙摺疊成方形的小紙盒；
在平底鍋中放入錫箔小紙盒，在紙盒中加入兩勺糖和一勺茶葉；
再在上面搭好架子，可以放上雞翅；
在搭好的架子上放好雞翅後；
蓋上鍋蓋，開大火，待熱氣傳遞到錫紙盒，將上面的糖熱後開始冒煙，轉為小火；
看著下面的糖沒有冒泡且煙小了後就關火，這期間翻動一次，關火後也不要馬上開蓋，讓它燜一下，再開鍋蓋；
注意事項
溫馨提示：
1.醃製的過程中,要注意翻動幾次,以便更好地入味；
2.一定要倒扣上盤，免得蒸汽水跑進去了。