炒青菜的家常做法?

炒青菜是非常家常的一道素材，雖然看似簡單，但要炒的好吃，掌握火候很重要。

食材 食譜熱量：705(大卡)

主料 青菜根據個人喜好大蒜少許

輔料 食用油適量食鹽少許

方法/步驟

青菜洗淨將水瀝乾，大蒜拍成末。

熱鍋，倒油，用小火將大蒜煸出香味，開大火，鍋面有微微白煙時，倒入白菜。

用大火不斷翻炒，速度要快

翻炒兩分鐘後，放入鹽和雞精調味。

關火，盛盤。