豌豆經常炒著吃，今天小崔給大家介紹一種豌豆的另類吃法—涼拌豌豆莢！它可以做飯後看電視的零食哦，非常營養健康的，做法超簡單，有興趣的朋友不妨試一試O(∩_∩)O~
食材 食譜熱量：20.5(大卡)
主料 豌豆莢適量
輔料 姜適量大料適量鹽適量雞精適量小蘇打適量
方法/步驟
春天來啦，很多市場上開始賣新鮮的豌豆莢，選擇一些鮮嫩飽滿的豌豆莢買一些。
買來的新鮮豌豆莢用清水洗一下，裝進鍋裡，添上適量的清水。
準備適量的薑片，大料，小蘇打和鹽放進鍋裡。（小蘇打和鹽是為了使豌豆莢的顏色鮮綠，好看。）。
點火，把豌豆煮熟，用冷水沖涼，把水倒掉。
往煮好的豌豆莢里加入適量的鹽和雞精。
把調料拌勻就可以開吃啦，新鮮的豌豆味道甜甜嫩嫩的，當零食很健康的哦！
注意事項
豌豆不可以吃太多，否則容易引起腹脹。