想著要解決櫃子裡一大包椰絲..我在網上找方子找了很久,網上都是那種不添麵粉的椰絲球.不喜歡吃純的椰子球,感覺那種甜的發膩..喜歡吃這種含麵粉的,酥酥的點心. 今天得了個寶貝:) 在裡面找了這個方子
食材
75克 黃油 50 克 糖粉 100 克 低粉 10 克 玉 米粉 20 克 椰絲
步驟/方法
奶油室溫軟化.
用打蛋器將軟化後的奶油打散,再分兩次加入糖粉打發.
打到奶油膨脹,變的微白的顏色 .
加入椰絲,略加攪拌即可.
攪拌好的樣子.
將低粉和玉米粉用麵粉篩,篩入打好的油內.然後用橡皮刮刀攪拌均勻.
攪好後,還是偏粉狀的.用湯匙裝平平一匙,在手上捏成圓球狀.一共可以做二十幾個的份量.
烤箱預熱,150度上下火,烤盤放上層..烤25分鐘.
