牛肉炒河粉的做法?

食材

河粉 100g、 牛肉 50g、 韭菜 1小把、豆芽1小把、幹 辣椒 2個、生 姜 1塊

步驟/方法

1.韭菜切段；幹辣椒切段；生薑切絲；牛肉切片用生抽+澱粉醃製15分鐘

2.下油，油溫7成熱

3.下薑絲及幹辣椒炒香

4.再下牛肉片炒熟

5.下河粉，炒至河粉變軟

6.加入適量老抽

7.加入適量食鹽

8.加入韭菜和豆芽，翻炒幾下斷生即可出鍋