是不是經常燉雞肉來吃而沒有嘗試過香煎的呢，以後就換個口味來嘗試一下香煎雞胸肉吧，既美味又簡單哦
食材 食譜熱量：459(大卡)
主料 雞胸肉適量
輔料 黃酒適量鹽適量耗油適量蘆筍適量黑胡椒粉適量橄欖油適量
方法/步驟
將雞胸肉清洗乾淨後在上面斜著劃幾刀，放入黃酒和鹽醃製10分鐘左右
蘆筍切去根部的老梗，洗淨後切成長段，放入沸水中煮熟，撈出瀝乾，擺盤備用
平底鍋燒熱後放入橄欖油，放入醃製好的雞胸肉，最好是中火哦
待雞肉變色後翻面，加入一勺耗油，轉小火，讓耗油慢慢煎入雞肉中
加入適量黑胡椒粉，待雞肉煎至金黃色即可撈出擺盤，然後將鍋中剩下的汁液滴在蘆筍上即可
注意事項
煎雞肉的時候不可用大火 哦，小心會煎糊的